Il y a quelques mois, quand nous avons eu la possibilité de faire venir Arthur Keller en Charolais-Brionnais, nous avions à la fois plein d'ambition et de doutes. L'ambition d'apporter un constat réaliste et sérieux sur l'état de notre monde. Des doutes sur l'intérêt ou la défiance que ces notions difficiles (empreinte écologique, biocapacité de la planète, décroissance, effondrement...) allaient susciter auprès du public. L'idée étant d'attirer celui qui n'y est pas déjà sensibilisé.
Dimanche soir, nous sommes fiers d'avoir réuni plus de 150 personnes au Cinéma Empire de Paray-le-Monial. Elles sont parfois venues de loin pour suivre une conférence très riche, préoccupante mais stimulante. Ce rendez-vous donne un écho particulier à ce que Charolais-Brionnais en transition souhaite impulser depuis trois ans. Fédérer les habitants d'un territoire pour trouver des solutions locales en faveur de l'écologie et de la résilience. Arthur Keller a apporté des réponses et donné quelques clés pour continuer sur cette voie. Grâce à Radio Cactus, réécoutez l'intégralité de la conférence sur ce lien : https://bit.ly/3nTGB5b
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La météo chaude et sèche de ce début juillet a sonné le temps des moissons. Au sein de l'association Charolais-Brionnais en transition, un groupe s'active pour multiplier et cultiver du blé ancien sur des parcelles mises à disposition par des particuliers. Le but est de sauvegarder des semences paysannes à travers une culture non-intensive, sans traitement chimique, pour produire de la farine locale à l'échelle d'une communauté, dans un souhait d'autonomie alimentaire. L'étape ultime vise à confectionner du pain. C'est pour cela que le projet s'appelle "Du pain au grain".
25 000 m2 de blé ont été semés à l'automne dernier dans plusieurs communes du Charolais-Brionnais. Un moulin électrique est arrivé pendant l'hiver pour moudre le grain. Un fournil est opérationnel depuis le printemps pour la cuisson du pain. Et les moissons estivales ont donc débuté il y a quelques dans les champs. A suivre ! |
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