Charolais-Brionnais en transition vous propose un nouvel atelier ce samedi 6 novembre, pour apprendre les bases de la lactofermentation. Il s'agit du seul mode de préservation qui augmente la qualité nutritive des aliments conservés. Leur teneur en vitamines et en probiotiques explose, et leur acidité est excellente pour la santé de notre système digestif. La choucroute en est le plus emblématique exemple. Au programme : présentation du principe de fonctionnement, présentation des deux méthodes de base (au sel et à la saumure), liste de légumes pour lesquels cette technique fonctionne bien, recettes de base, comment et en quelle quantité consommer ces produits. Nous vous proposons de fabriquer votre choucroute maison. Sans oublier une petite dégustation Pour participer à cet atelier gratuit, merci d'apporter : ⁃ une planche à découper ⁃ un grand couteau bien aiguisé ⁃ un grand bol de mélange ⁃ un ou plusieurs bocaux Le Parfait (1,5l pour 1,5kgs de chou) ou une jarre à choucroute à joint d'eau ⁃ un ou plusieurs choux cabus ronds et/ou de Savoie Nous vous donnons rendez-vous au local de l'association à Marcigny (anciennement Perrier froid derrière le bâtiment au 81b rue de Borchamp) le samedi 6 novembre à 9 heures pour une matinée conviviale et industrieuse !
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Nous étions nombreux ce mardi 12 octobre à Marcigny, pour échanger sur le vélo comme mode de transport alternatif. Serge proposait un atelier pour détailler tout ce qu'il faut savoir sur les vélos à assistance électrique : leur "anatomie", leur fonctionnement, leur intérêt énergétique, écologique et économique. L'occasion aussi d'évoquer la pertinence et les solutions pour en fabriquer un soi-même, en électrifiant un vélo classique. Peut-être qu'un second atelier, pratique cette fois, suivra avec la transformation d'un vélo En attendant, merci à Serge pour ce riche moment de partage ! Si intéressé, faites-vous connaître : [email protected] Un atelier, animé par Serge, sera proposé le mardi 12 octobre, autour de techniques pour transformer un vélo classique en vélo à assistance électrique. Cet atelier se ferait en deux temps :
Objectif : faire un véhicule alternatif pas cher (à partir d'un vieux vélo), fiable, et réparable. Les vélos du commerce ne répondent pas à ces trois objectifs pour des raisons qui seront expliquées. L'intérêt écologique d'un tel véhicule est évident puisque ce type de véhicule électrique léger consomme 100 fois moins qu'une voiture électrique pour une vitesse moyenne seulement 2 à 3 fois moindre. Rendez vous mardi 12 octobre à 19 h au 81 bis rue de Borchamp à Marcigny (anciennement Perrier froid). Infos par mail : [email protected] Il est temps de songer à vos plantations d'arbres de cet automne / hiver !
Charolais-Brionnais en transition vous propose, cette année encore, de participer à une commande groupée de jeunes plants forestiers (produits par un pépiniériste local). Ces plants sont parfaits pour la création de haies ou de bosquets, et bien sûr aussi en arbres isolés. Les essences disponibles :
Le tout avec les accessoires adéquates : dalles de paillage biodégradables, tuteurs et grillages de protection biodégradables. Bon de commande et infos sur demande par mail : [email protected] Les arbres seront à récupérer à Marcigny, le dernier week-end de novembre. Juste à temps pour la Sainte-Catherine ! |
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