Il y a quelques semaines, Marie-Thé et Marie-Jo nous partageaient leur expérience de la cueillette sauvage lors d'un atelier. Pendant deux heures en bord de Loire, à Marcigny, une vingtaine de personnes se sont familiarisées avec les plantes comestibles qui poussent naturellement au bord des chemins, au printemps. Ortie, plantain, sureau, églantier, ronce, chardon, millepertuis, aubépine, berce... Un monde d'abondance à portée de main ! En à peine un kilomètre de cheminement, il était possible de concocter salades, tisanes, beignets, soupes et autres tartes végétales... Le pique-nique qui a suivi s'est d'ailleurs largement inspiré de ce genre de recettes !
Nos deux intervenantes sont interviewées dans la prochaine émission "Cactus en transition", sur Radio Cactus le mardi 28 juin à 19h (92.2 FM)
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